Dubrovnik, véritable perle de la Croatie, attire chaque année des milliers de visiteurs grâce à son héritage historique, son architecture spectaculaire et son littoral saisissant. Mais au-delà de ses monuments et plages, la ville regorge de bars et d’adresses conviviales où l’ambiance à la fois animée et authentique séduit tous les amateurs de soirées inoubliables. Cet article dévoile sept établissements incontournables qui allient cadre exceptionnel, qualité des boissons et atmosphère unique. Que l’on recherche un simple verre face à une vue à couper le souffle ou une nuit vibrante rythmée par la musique, Dubrovnik offre des expériences variées qui sauront enrichir tout séjour.
Buza Bar : l’expérience unique sur les remparts de dubrovnik
Le Buza Bar est sans conteste l’un des lieux les plus exceptionnels pour profiter d’un apéritif à Dubrovnik. Niché au cœur des remparts, ce bar à ciel ouvert propose un panorama époustouflant sur la mer Adriatique et les îles Elaphites environnantes. Son nom, « Buza », signifie d’ailleurs « trou » en croate, en référence à ces ouvertures dans les murailles par lesquelles on accède à ce refuge secret.
Un cadre magique pour toutes les heures de la journée
Que ce soit pour un café matinal bercé par la brise marine ou pour un cocktail coloré au coucher du soleil, Buza Bar offre une atmosphère incomparable. La terrasse, installée à flanc de falaise, invite à la détente avec ses chaises longues et tables rustiques. Le bruit des vagues qui s’écrasent sur les rochers en contrebas complète cette sensation d’émerveillement.
Ce cadre attire autant les couples en quête d’un moment romantique que les groupes d’amis désireux de vivre des instants mémorables. C’est aussi un repère prisé pour les photographes amateurs, tant la lumière y est spectaculaire aux heures dorées.
La carte et l’ambiance
Le choix des boissons au Buza Bar mise sur la simplicité et l’authenticité : vins locaux, bières rafraîchissantes, cocktails classiques et shots à base de rakija, la célèbre eau de vie croate. La fraîcheur des produits, assortie de croquettes et amuse-bouches préparés sur place, satisfait pleinement les palais les plus exigeants.
Tableau récapitulatif de l’ambiance et des points forts du Buza Bar
| Aspect | Description |
|---|---|
| Localisation | Sur les remparts côté sud, accessible par une petite porte discrète |
| Ambiance | Chill, romantique, vue spectaculaire |
| Boissons clés | Vins croates, cocktails classiques, rakija |
| Public | Couples, groupes d’amis, photographes |
| Points forts | Vues panoramiques, atmosphère intime, musique lounge |
- Conseil pratique : Arriver en fin d’après-midi pour profiter du coucher de soleil.
- Accessibilité : Escaliers et passages étroits, à noter pour les personnes à mobilité réduite.
- Meilleure période : Printemps et automne pour éviter la foule estivale.
D’Vino Wine Bar : la référence des amateurs de vin à dubrovnik
Dans l’univers chaleureux et authentique de la vieille ville croate, le D’Vino Wine Bar s’impose comme une véritable institution pour les connaisseurs et passionnés de vin. Cette adresse propose une des sélections les plus complètes de crus croates et internationaux, donnant un aperçu raffiné du patrimoine viticole local et au-delà.
Un voyage œnologique au cœur de la vieille ville
Installé dans un cadre typique aux pierres anciennes et aux poutres en bois, D’Vino offre une expérience immersive. Le personnel expert, disponible et passionné, accompagne chaque visiteur dans le choix de son vin en fournissant des conseils personnalisés et des notes de dégustation précises.
Une sélection de vins rouge, blanc et rosé issus de vignobles réputés comme ceux de la Dalmatie, Istrie ou encore de la région de Pelješac est proposée. Ce bar organise aussi régulièrement des soirées de dégustation thématiques, mettant en lumière des domaines émergents ou des vignobles bio.
Les incontournables à goûter au D’Vino
- Pošip : un blanc sec parfumé typique de Dalmatie
- Plavac Mali : le vin rouge puissant emblématique de la région
- Malvasia : un rosé frais et délicat très apprécié en Croatie
- Dégustations verticales pour découvrir l’évolution d’un même cru sur plusieurs années
Tableau comparatif des vins croates populaires au D’Vino
| Nom du vin | Type | Profil aromatique | Accords mets |
|---|---|---|---|
| Pošip | Blanc | Fruité, minéral, agrumes | Poissons, salades, fromages frais |
| Plavac Mali | Rouge | Épicé, fruits rouges, tanins puissants | Viandes grillées, plats méditerranéens |
| Malvasia | Rosé | Frais, floral, léger | Apéritifs, fruits de mer |
Visiter D’Vino Wine Bar, c’est aussi profiter de soirées musicales intimistes où jazz et blues s’entremêlent avec harmonie aux arômes des vins degustés. C’est la promesse d’un moment sensoriel complet.
buzz bar : un havre cosy au cœur de la vieille ville
Le Buzz Bar, localisé en plein centre historique de Dubrovnik, est depuis plusieurs années un point de rendez-vous apprécié tant par les habitants que par les touristes. Sa particularité ? Un cadre chaleureux, une terrasse accueillante et une carte riche en saveurs et en émotions. Son ambiance détendue en fait l’endroit parfait pour décompresser après une journée de visites.
La carte gourmande et festive
Ce bar mise beaucoup sur la qualité de ses cocktails maison, élaborés avec des ingrédients frais et souvent locaux. Les amateurs peuvent également choisir parmi un large éventail de cafés raffinés, dont certaines créations uniques comme le Café Bar Dodo ou le Café Bar Sinatra, qui proposent des mélanges innovants et réconfortants.
Les desserts ne sont pas en reste, avec des tartes maison, des milkshakes gourmands et des pâtisseries délicieusement préparées sur place, idéales pour accompagner une boisson chaude ou un cocktail en soirée.
Ambiance et événements
Buzz Bar est aussi réputé pour ses soirées à thème, karaoké, concerts live et DJ sets qui animent régulièrement la terrasse. Cette dynamique permet de passer d’un moment calme à une ambiance festive selon les envies du public. La localisation au cœur du centre historique permet aussi d’observer la vie tumultueuse des ruelles pavées, ajoutant une couleur locale bien appréciée.
- Testez absolument leurs cocktails vedettes tels que « Dubrovnik Sunset » ou le « Mediterranean Breeze ».
- Profitez des offres spéciales en soirée, notamment les happy hours entre 18h et 20h.
- Adresse idéale pour goûter un café d’exception, notamment au Café Royal et au Café de Humaniste.
banje beach club : l’alliance parfaite entre plage et fête
Situé à deux pas du centre historique, le Banje Beach Club est l’adresse de choix pour quiconque souhaite profiter pleinement du littoral adriatique tout en s’immergeant dans une ambiance animée et festive. C’est sans surprise qu’il figure parmi les incontournables de la nuit dubrovnikoise.
Une journée au bord de l’eau
Le club met à disposition transats, parasols et espace détente pour les visiteurs désireux de lézarder en journée. Les cocktails signature, glacés et colorés, sont préparés avec soin par une équipe expérimentée, et accompagnés d’une sélection de snacks méditerranéens salés et sucrés. Une vraie pause gourmande face à la mer.
Ambiance nocturne animée
À la tombée de la nuit, le Banje Beach Club se métamorphose en véritable piste de danse à ciel ouvert. DJs locaux et internationaux s’y succèdent, créant une énergie incomparable dans un décor unique entre plage et lumière des remparts en arrière-plan. Les soirées à thème, souvent animées par du house ou de la deep techno, attirent un public jeune et avide de sensations.
- Consultez la programmation en ligne pour repérer les événements spéciaux et les invités de renom.
- Réservez à l’avance pour bénéficier des meilleures places et éviter la foule.
- Combinez votre visite avec une promenade nocturne sur les remparts après le club.
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Localisation | Plage de Banje, proche vieille ville |
| Ambiance | Détente journée, fête nocturne |
| Activités | DJ sets, cocktails, snacks |
| Public cible | Jeunes, amateurs de musique électronique |
cave bar more : un lieu insolite et intime à dubrovnik
Pour ceux qui cherchent à s’affranchir des bars traditionnels, le Cave Bar More porte bien son nom en proposant une expérience inoubliable dans un environnement naturel et original : une grotte marine creusée dans la roche. Cette enclave mystérieuse attire les visiteurs en quête d’une escapade hors des sentiers battus.
Un cadre naturel exceptionnel
Le bar s’étend dans une grotte naturelle qui capte l’essence marine avec ses bazillions d’années d’histoire. Les stalactites et murs rocheux créent une ambiance intime, presque mystique, combinée à un éclairage tamisé qui accentue le charme de ce lieu unique.
Cette particularité architecturale se double d’une carte de boissons mettant en valeur des recettes à base d’ingrédients locaux et artisanaux, permettant notamment de découvrir des cocktails originaux et savoureux, souvent introuvables ailleurs.
Les atouts du Cave Bar More
- Cadre authentique et surprenant
- Environnement frais même en période estivale
- Boissons originales aux saveurs marines
- Possibilité de privatiser pour événements ou fêtes intimes
| Attribut | Description |
|---|---|
| Localisation | Au bord de la mer, à quelques minutes de la vieille ville |
| Ambiance | Mystérieuse, intime, envoûtante |
| Spécialités | Cocktails marins, boissons artisanales |
| Capacité | Petite, idéale pour groupes restreints |
Cette adresse originale est parfaite pour une soirée différente, mêlant nature et convivialité, hors du tumulte touristique classique.
hotel dubrovnik palace’s sunset lounge : luxe et panoramas d’exception
Au sommet des établissements chics de Dubrovnik, l’Hotel Dubrovnik Palace et son Sunset Lounge représentent un véritable temple de l’élégance et du raffinement. Offrant une vue imprenable sur la mer Adriatique et les îles Elaphites, ce bar est le lieu rêvé pour vivre une soirée sophistiquée.
Une expérience premium
Le Sunset Lounge propose des cocktails créatifs parfaitement maîtrisés par une équipe de barmen réputés. La sélection distingue des boissons signatures originales, souvent inspirées des saveurs locales, à déguster dans une ambiance lounge où lumière tamisée et musiques douces créent une atmosphère feutrée.
Les performances musicales live, régulièrement programmées, accompagnent les rendez-vous et apportent une dimension artistique qui enrichit l’expérience client. Ici, le temps semble suspendu dans un cadre où le luxe ne rime pas avec ostentation.
Points clés du Sunset Lounge
- Vue panoramique sur la mer et les îles
- Ambiance intime et élégante
- Large choix de cocktails signatures
- Soirées musicales live régulièrement organisées
| Élément | Description |
|---|---|
| Localisation | Hotel Dubrovnik Palace, surplombant la mer |
| Typologie | Bar lounge de luxe |
| Public | Clients de l’hôtel et visiteurs en quête de raffinement |
| Ambiance | Chic, calme, détendue |
bard mala buža : intimité et authenticité derrière les remparts
Le Bard Mala Buža, souvent méconnu des touristes, est une pépite cachée accessible uniquement par une petite porte dissimulée dans une ruelle étroite près des remparts. Cette adresse hors des sentiers battus est un écrin d’authenticité fréquenté majoritairement par les locaux, assurant une expérience dépaysante et sincère.
Un lieu pour découvrir la vraie âme de Dubrovnik
À l’écart des trajectoires touristiques classiques, ce bar à ciel ouvert séduit par son ambiance simple mais raffinée. Siroter un verre face à la mer, échanger avec des habitants passionnés, ou écouter de la musique live y est toujours une invitation à la convivialité.
Le Bard Mala Buža est également reconnu pour la qualité de sa sélection de vins locaux, avec une prédilection pour les crus peu connus mais remarquables comme certains vins du Dubrovnik Neretva County.
Conseils pour profiter pleinement du Bard Mala Buža
- Se munir d’un plan ou demander aux habitants pour trouver la porte cachée.
- Visiter en soirée pour une atmosphère animée mais authentique.
- Tester les recommandations des barmen, notamment les vins croates rares.
| Particularité | Détail |
|---|---|
| Localisation | Entrée secrète derrière les remparts |
| Public | Locaux majoritairement, touristes curieux |
| Ambiance | Authentique, intimiste, conviviale |
| Boissons | Vins locaux sélectionnés |
FAQ sur les bars incontournables de dubrovnik
- Quels bars à Dubrovnik offrent les meilleures vues panoramiques ?
Le Buza Bar et le Sunset Lounge de l’Hotel Dubrovnik Palace sont réputés pour leurs panoramas exceptionnels sur la mer Adriatique et les îles avoisinantes. - Où trouver les meilleures sélections de vins locaux à Dubrovnik ?
D’Vino Wine Bar et Bard Mala Buža sont des adresses incontournables pour les amateurs de crus croates authentiques. - Quels bars de Dubrovnik sont les plus adaptés pour une ambiance festive ?
Le Banje Beach Club propose une ambiance énergique avec DJ sets tandis que Buzz Bar offre une convivialité mêlée à des animations variées. - Existe-t-il des bars insolites à visiter à Dubrovnik ?
Oui, le Cave Bar More, situé dans une grotte marine naturelle, constitue une adresse unique en son genre. - Quels sont les cafés-bars recommandés pour un moment détente dans la vieille ville ?
Les cafés tels que le Café Bar Dodo, Café Bar Sinatra, Café de Humaniste et Café Royal sont parfaits pour savourer un café de qualité dans une ambiance typiquement locale.